Alimentació
Alimentació
Es una relació de base amb el planeta, un intercanvi vital entre la natura i nosaltres. Sembla molt senzill, pero,… D’on surten aquests aliments?
En primer lloc hi ha l’intercanvi: on comprem el menjar? Al mercat, a casa del pagès? A les botigues o a les grans superficies?
I en segon lloc: qui ha produit aquest menjar? A quin indret del planeta, amb quines tècniques i productes?
Mengem en una societat industrial que amaga les fonts i les martingales dels seus beneficis. La Casa Blava dona suport al consum responsable, ecològic i de quilòmetre 0. A Vilanova i la Geltrú és possible.
Es una relació de base amb el planeta, un intercanvi vital entre la natura i nosaltres. Sembla molt senzill, pero,… D’on surten aquests aliments?
En primer lloc hi ha l’intercanvi: on comprem el menjar? Al mercat, a casa del pagès? A les botigues o a les grans superficies?
I en segon lloc: qui ha produit aquest menjar? A quin indret del planeta, amb quines tècniques i productes?
Mengem en una societat industrial que amaga les fonts i les martingales dels seus beneficis. La Casa Blava dona suport al consum responsable, ecològic i de quilòmetre 0. A Vilanova i la Geltrú és possible.